In questo mio primo soggiorno sulla terra ho scoperto perché è meglio scegliere prodotti locali e di stagione.

LOCALI PERCHÈ riduciamo le emissioni connesse con il trasporto dei prodotti.

Inoltre impiegano poco tempo per arrivare sulle nostre tavole mantenendo così un più elevato apporto nutrizionale rispetto a quelle che, fuori stagione, devono permanere a lungo nei frigoriferi prima di giungere ai banchi del supermercato. E sosteniamo gli agricoltori dei nostri luoghi!

DI STAGIONE PERCHÈ: L’acquisto di prodotti di stagione ha un effetto positivo sul bilancio ecologico, in particolare perché si evita l’inquinamento derivante dal trasporto aereo e dagli altri mezzi di trasporto per far arrivare sulle nostre tavole i prodotti provenienti da molto lontano e si evita la coltivazione in serre riscaldate a combustibili fossili. Vuoi sapere quali tipi di frutta e verdura sono di stagione?